おやつを買ってくるのもなんなので、すごく久しぶりにメープルシフォンケーキを作ってみました。

ネットでレシピを探して、17cm型用のレシピで作って、15cm型に無理矢理入れてみたんですが、
ご覧のとおり…(＾＾;)

冷ましたらちょっとへこんでしまったのはメレンゲが柔らかかったからなのか…。
ボールを逆さまにしても落ちないくらいって書いてあったのでその通りにしたんですが…。

ベーキングパウダーを入れ忘れてて、卵黄と薄力粉をさんざん混ぜた後に投入したのもいけなかったかも…。

お菓子作りって難しいですね。数回しか作ったことないから当たり前なんですが。

若干しっとりしたシフォンケーキになってしまいましたが、まぁ食べられなくはないので、
しばらくはコレをおやつにします。