はなまるマーケット、毎日録画して見ています。

ホント、毎日お役立ち情報がいっぱいで、料理が苦手な私にはありがたい番組です。



今日は、おいしかったレシピをまとめた特集でしたが、その中のカルボナーラ、私も作ってみました。

以前、違うレシピで作った時は、最後に火を強めたせいか卵が麺にからまず、炒り卵スパになってしまいました…。

今回は根気よく弱火でかき回したらとろ〜りと卵が麺にからんでくれました！！それに、結構おいしくて、大満足です！
さすが、はなまる！


ちなみに、とくまるのバックナンバーは1ヶ月で消えてしまうので、コレは役立ちそう！という特集の時のページは、「Webアーカイブ、単一のページ」という形式で保存すると、後から参照できて便利です。