夕食は初めてホテルミラコスタのオチェーアノを予約しました。



ミラコスタロビー吹き抜けの天井。見上げてうっとりしちゃいました。
ロビーは子ども連れのファミリーでいっぱいでした。



オチェーアノは、ビュッフェとコースでお部屋が別れていて、コースはケルプというエリアでした。
1ヶ月前にプライオリティシーティングを予約したのですが、テラスでブラビッシーモを見ることができる20時前後を含む時間帯は予約ができなかったので、ちょっと早めの17:20〜の時間帯になりました。
やはり人気の時間帯はかなり前から予約しておかないと確保できないですね。

席は窓際だったのですが、テラスがあって風景はよく見えなかったです。空調の吹き出し口らしくちょっと寒いなぁと思っていたら、膝掛けを貸してくれました。こういう気配り、うれしいですね。



今回は結婚記念日ディナーという名目で、ちょっと奮発してスプリングカーニバルのディナーコースにしました。
オプションとして誕生日や結婚記念日をお祝いするユア・アニバーサリープランというのがあって、ケーキ、記念写真、記念品が付くプランもあるのですが、3,800円プラスとなります。私たちはそこまで特別でもないので、こちらはお願いしませんでした。
でも、まわりではこのプランで写真撮影されている方も多かったです。

パンはシェル型、ごま、よもぎの3種類。オリーブオイル・バルサミコ酢・アンチョビをまぜたソースをつけていただきます。



千倉産アワビとキスの軽いマリネ、南房総産エディブルフラワーとダージリンティー風味の
コンソメジュレ



三浦産春キャベツのヴルーテと帆立貝のグリル



ハマグリとマナガツオのマリニエールソース 手長海老のソテー添え



わっしーの特撰和牛サーロインのポワレと若筍のロースト、フランス産モリーユ茸のソース



私は、イベリコ豚のコリアンダーロースト 黒米のポップコーン仕立て、アスパラガスのパルメザンチーズ焼きとナヴァランソースにしました。
イベリコ豚は脂もおいしい〜！！



マンダリンオレンジとチョコレートのムースバニラアイスクリームとフレッシュフルーツ添え



お腹が苦しかったですが、ゆっくりと時間をかけておいしくいただきました！