先々週漬けた梅シロップが完成しました！

レシピはこちらを参考にしました。お砂糖は三温糖を使ったので濃い色になったみたい。

発酵しないようにりんご酢を150ccほど入れたので、ちょっと酸味がきいたお味になりました。

わっしーは酢が苦手なので、私専用になりそうです。
毎晩、炭酸で割って飲んでいます。さっぱり、おいしい〜。



ちょうどよいビンがなかったので、雑貨のネットショップでWECKのビンを買いました。


WECK Juice Jar 1000

スーパーで最後の南高梅を見つけたので、今度は純粋に梅と砂糖だけで、漬けてみようと思ってます。今度はどんな味になるかな〜。